小寒节气 | 赏二十四节气,品华美达美食

时间:2019-06-12 12:00:01 来源:青岛热线 当前位置:大学英语天地 > 文摘 > 手机阅读



05
JAN
小 寒

寒冬未到风乍起

小寒来时暖如阳



小寒 Lesser Cold

小寒(2018年1月5日),为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。


小寒时节,是我国最寒冷的时期。传统中医认为,寒为阴邪。因此,此时是一年中阴邪最为旺盛的时期。因而小寒的养生原则是敛藏精气固本扶元,以「防寒补肾」为主。


在经过了春、夏、秋近一年的消耗,人体的脏腑阴阳气血会有所偏衰,此节气的合理进补,既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍的养生目的


以违背「冬藏」的养生原则。小寒宜食羊肉。能补阳养血,阳虚体质者尤其适宜



气候特点


大风降温,雨雪

气温最低



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在这寒冷的日子里

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支竹羊肉煲


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羊肉将秘制的汤汁紧紧锁在其

那咸香绵软的带皮羊肉

恨不得大快朵颐以解口腹之瘾


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羊皮仍带有嚼感

而内里的肉十分腍滑入味

吸收了羊汤的浓汁

口感肥厚

醇香而不腻

不膻不骚

越嚼越香

~



小寒不怕冷

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