冬季,百汤不如“这汤”,比鸡鱼都滋补,喝完手脚热,比营养品强

时间:2019-04-25 12:00:01 来源:社会科学网 当前位置:大学英语天地 > 旧物 > 手机阅读

小编的家里,每年的冬季一定都会喝不少的汤汤水水,经过这么多年的总结,白果老鸭汤是我觉得最滋补的汤。鸭肉温和滋补,白果益气开胃,二者完美的结合,让这道汤吃的不只是美味,营养更是完美。所以这个汤在我家是特别受欢迎的,自从我学会做了这道汤以后,在家里面我总是会隔三差五的做一次,感觉身体和皮肤比不经常喝汤的时候,明显要好很多。营养师大乔:冬天的汤真的是滋补的“圣水”,寒冷的冬季,喝一碗鸭汤,既暖身又暖胃,让你不再手脚冰凉。所以冬季,百汤不如“这汤”,比鸡鱼都滋补,喝完手脚热,比营养品强。

白果老鸭汤

冬季,百汤不如“这汤”,比鸡鱼都滋补,喝完手脚热,比营养品强

By 丹霞4462

配料:

鸭 600克、白果(干) 100克、玉竹 5克、阿胶枣 两个、姜 20克、花生油 少许、味精 少许、精盐 3克

烹饪步骤:

1.准备好食材鸭肉,红枣,玉竹,白果,姜

冬季,百汤不如“这汤”,比鸡鱼都滋补,喝完手脚热,比营养品强

2.把鸭肉和玉竹,姜下入锅里

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3.倒入适量的水和红枣熬煮

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4.熬煮45分钟后下入白果熬煮

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5.熬到白果熟透软烂下适量的盐和味精调味即可

冬季,百汤不如“这汤”,比鸡鱼都滋补,喝完手脚热,比营养品强

6.装盘

冬季,百汤不如“这汤”,比鸡鱼都滋补,喝完手脚热,比营养品强

烹饪小贴士:

1、鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少;

2、鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老;

3、鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃,利水消肿,补血行水,养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。

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