太空食品都有啥?从牙膏到美味珍馐的变迁史

时间:2019-08-15 12:00:01 来源:新闻快讯网科技 当前位置:大学英语天地 > 经典 > 手机阅读

2019年开年,大家就被航天领域的大新闻刷屏了。图片“嫦娥四号”月球背面着陆,“鹊桥”中继星传回月背影像图,以及棉花种子在月球上发芽!

太空食品都有啥?从牙膏到美味珍馐的变迁史

嫦娥四号

好消息是一个接一个。相信大家都会关心在月亮上种菜这个很有“中国风”的话题。毕竟民以食为天,以后在月球上工作生活,一样要食人间烟火。其实,在艰难漫长的人类太空探索史里,“吃什么”始终是个大问题。接下来这些航天食品,你可不要太惊讶哦。

太空食品都有啥?从牙膏到美味珍馐的变迁史

在探索太空的早期,太空中的各类技术还不发达,宇航员停留在太空的时间也很短,饮食是个细枝末节的小事,仅仅停留在有得吃就行的阶段。

太空食品都有啥?从牙膏到美味珍馐的变迁史

苏联航天人加加林升空的时候,把一管浓缩罗宋汤、一管奶油巧克力酱带上了天,不过它们全都封装得和牙膏一样。美国早期水星飞船任务中的宇航员也是这样“将就”的,因为那时的科研人员并不知道太空会对人类造成什么影响,甚至不知道能否在零重力的情况下吃东西。

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毕竟当时受限于技术、太空飞行经验和思维的局限,航天食品只能保证航天员生存,美味和营养什么的根本不在考虑范畴。好在执行任务的时间只有短短几天,宇航员们也是忍一忍就过来了。

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直到一起意外事件,才给饱受太空黑暗料理折磨的宇航员们带来了转机。1965年,双子星三号执行首次双人飞行任务的时候,航天员约翰·杨多次向上级表示,食物“难以下咽”。但“投诉”并没有被重视,饱受暗黑料理折磨的他一不做二不休,在飞船升空前,老杨悄悄把最爱的咸肉三明治藏在了自己的宇航服里,成功将其“走私”上飞船。

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当然,事后他受到了NASA的严厉惩罚,但这次“走私”行动也成功推动了太空食品的变革。毕竟随着飞行时间明显延长,让航天员天天吃“牙膏”对士气伤害实在太大,而且身处特殊的环境中,航天员们也需要充足的营养。因此,营养的搭配与食物的味道也被人们逐渐重视了起来。

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这些食物包括人体每日所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钙、磷、镁、钾等人体所需元素,还有两种脂溶性维生素(维生素A和E)和各种水溶性维生素(维生素B和C)。其次就是食物的味道。到了阿波罗10号执行任务的时候,太空食品已经有了很大的改进。各种各样的复水食品代替了让人谈之色变的牙膏管,还增加了更为人性化的罐头食品,水果蛋糕、果冻、桃干、杏干、梨干等点心水果也跟着上了天。

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现在,NASA已经非常人性化地提供了点餐服务。在发射前最后一周的隔离期间,宇航员们可以自由点餐,保证每顿饭都有自己最爱吃的。只要不是太出格,NASA营养师都会让他们大饱口福。其他国家宇航机构也都基本参照了NASA的这套点餐制,就在这样不断更新、不断添加的过程中,形成了目前高达400种航天食品的规模。

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NASA太空食品

好玩的是,虽然这份宇航菜单名目繁多,但加加林时代的各种牙膏罗宋汤,牙膏巧克力酱,牙膏果汁,现在仍然在俄罗斯宇航局的菜单上。现在真的还有宇航员点这些食物吗?

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加加林时代太空食品

现如今每趟货运补给飞船,里面都有相当一部分装的是航天美食。除了俄罗斯联盟号外,还增加了多个多趟货运飞船班次,比如美国龙飞船,天鹅座飞船,欧空局ATV飞船,日本HTV飞船,基本上平均每两个月就有一次往返补给。宇航员也可以下单“叫外卖”,只要在空间站里发一封邮件申请就行。这应该是人类最贵的“外卖”了。

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外国航天员食品进步的同时,我们中国的航天员吃的是什么呢?据中国第一位飞天航天员杨利伟描述,他当时在太空吃了三顿饭,因为他比较喜欢吃辣,就给他准备了一些辣味食品。而当时临近中秋,他还带了月饼上太空。可见,我们第一次载人航天时的伙食标准就已经很高了。

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随着神州系列飞船不断上天,到了我国首次载人航天对接天宫一号时,鱼香肉丝、宫保鸡丁、什锦炒饭、咖喱炒饭、蘑菇鸡块、雪菜肉丝、黑椒牛柳、红烧肉、冬笋火腿炒饭……都已经出现了。当时景海鹏、刘旺、刘洋三名航天员的伙食清单看上去已经和地面上的食堂无缝对接了。

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毕竟太空生活已经很艰苦了,在饮食方面自然要尽量满足航天员们的需求,不知道如此丰富的太空餐点能不能让那些远离地球的人们感受到一丝家乡的温暖呢?

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随着太空技术的日益成熟,人们已经开始认真考虑移民其他的星球了。电影《火星救援》中,植物学家马克·沃特尼独自在火星上生存了五百天,靠的是自己种植土豆来作为食物来源。这看上去很科幻的情节,实际上,现实中我们已经可以做到了。

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2015年8月10日,生活在国际空间站内的航天员们,首次品尝到了他们在太空种植出来的生菜。科学家们把这看作人类向火星移民迈出的重要一步。

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太空生菜

2016年12月14日,我国“太空180”试验圆满完成,四位志愿者在模拟太空舱环境中共同生活了180天,消耗的每一份养料都需要自行解决。此次试验目的是为了探索掌握我国第三代受控生态生保技术。

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其中一位志愿者透露,当时的舱内不仅有小麦,还种植了包括豆角、胡萝卜在内的15种蔬菜。试验期间,等到作物成熟时,他们就用小型磨面机将收获的小麦磨成面粉,制成全麦馒头。此外,他们还将蔬菜作为馅料,跟面粉一起做成包子。其余的蔬菜,可以凉拌,也可以用外源提供的橄榄油热炒。

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在月球背面成功着陆的“嫦娥四号”上,也有着一个月面微型生物圈,虽然它的外形只有一个奶粉罐子那么大,但里面有土豆种子和拟南芥,还有蚕宝宝的卵,实际上已经相当于一个小型的生态系统。在罐子里通过光导管,土豆和拟南芥会进行光合作用,释放氧气,而蚕宝宝吸入氧气,排出二氧化碳和生活垃圾提供给土豆和拟南芥的种子,循环往复。

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月面微型生物圈

随着太空技术的日益成熟,移民其他星球不再遥不可及,到那时,或许我们就不叫“舌尖上的中国”,而是“舌尖上的宇宙”了。

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